Produktbeschreibung
Die rote Quinoa bleibt beim Kochen etwas fester als das weiße Korn und ist deshalb besonders geeignet als Beilage, in Salaten und in Gemüsepfannen-Gerichten. Bezogen auf den Nährwertgehalt hat rotes Quinoa-Korn eine sogar noch höhere Mineralstoffdichte als weißes Korn (Kalium, Magnesium, Zink, Phosphor). Auch der Ballaststoffgehalt ist noch um einiges höher.
Zubereitung:
1 Tasse Quinoa mit 2,5 Tassen Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Danach 20 Minuten mit geschlossenen Deckel köcheln lassen, bis kein Wasser mehr im Topf ist.
Tipp: Die Quinoa-Körner vor dem Kochen mit etwas Öl ca. 2-4 Minuten leicht anrösten, wodurch sich das nussige Aroma der Quinoa. Danach Wasser dazugeben und wie oben beschrieben kochen.
Produktinformation
| GTIN | 4251127600079 |
|---|---|
| Preis (zuzügl. MwSt.) | 5,56 € |
| Preis (einschl. MwSt.) | 5,95 € |
| MwSt. | 0,39 € |
| Verfügbarkeit | Nicht verfügbar |
| Artikelnummer | ML-1007 |
| Origin Country | Peru |
| Producer | BTAC |
| Weight | 500g |
| Origin Country | Peru |
| Producer | BTAC |
| Weight | 500g |
Nährwerttabelle
| Nährwert | pro | 100 g |
|---|---|---|
| Energie | kcal | 379,70 |
| Fett | g | 6,37 |
| davon gesättigte Fettsäuren | g | 0,70 |
| Kohlenhydrate | g | 68,48 |
| Eiweiß | g | 12,12 |
| Ballaststoffe | ||
| Ballaststoffe | g | 10,64 |
| Mineralien | ||
| Kalzium | mg | 46,90 |
| Kalium | mg | 1586 |
| Magnesium | mg | 197,54 |
| Zink | mg | 3,46 |
| Phosphor | mg | 439,10 |
| Vitamine | ||
| Vitamin B1 (Thiamin) | mg | 0,30 |
| Vitamin B2 | mg | 0,40 |
| Vitamin C | mg | 0,63 |
