Mazamorra Morada | MARY LINDA Online Shop
Mazamorra Morada

Vegan

Menge für 4 Personen

Noch nicht bewertet.
  • Sie müssen sich anmelden, bevor Sie eine Bewertung abgeben können.
1 l Chicha Morada
55 g Grüne Äpfel
6 Pflaumen
1 Quitte
0,1 kg Ananas-Fruchtfleisch
1 Zimtstange
50 g Maniokstärke
50 g Rosinen
5 g Zimtpulver
3 EL Zucker

Zubereitung

  1.  Zunächst Chicha Morada vorbereiten
  2. 1 Tasse Chicha Morada beseitestellen
  3. Apfel schälen und kleinhacken
  4. Restliche Chicha Morada in einen Kochtop füllen, Apfelstücke, Pflaumen, Quitte, Ananas, Rosinen und Zimststange hinzufügen.
  5. 10 Minuten aufkochen lassen.
  6. Maniokstärke in der Tasse Chicha Morada auflösen und nach und nach in den Topf geben. Währenddessen immer umrühren während das Mazamorra weiterkocht (5 – 10 Minuten) und bis zum gewünschte Grad verdickt. Anschließend 3 – 4 TL Zucker dazutun.
  7. Mazamorra in Schalen füllen und abkühlen lassen.
  8. Mit Zimtpulver bestäuben und servieren

 Guten Appetit!

Tipp: Mazamorra Morada kann warm oder kalt genossen werden.

Ihr BTAC-Team wünscht Ihnen guten Appetit!